Piri
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 200 g | margariinia tai voita |
| 5 dl | vehnäjahoja |
| 0,5 dl | vettä |
| Täyte: | |
| 2 tl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli pienittynä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi pienittynä |
| 1 dl | metsäsieniä pienittynä |
| 400 g | jauhelihaa |
| 4 kpl | mustapippuria rouhittuna |
| 4 kpl | valkopippuria rouhittuna |
| hiukan | cajunmaustetta |
| hiukan | paprikajauhetta |
| 1 kpl | vihreä chilipaprika pienittynä |
| Päälle: | |
| 1 kpl | kanamuna |
| 1 dl | maitoa |
| 1/2 dl | ketsuppia |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
Valmistetaan piirakkataikina:
-Nypitään voi ja jauhot ja lopuksi lisätään vesi
-Sekoitetaan hyvin
-Muotoillaan vuokaan niin, että muodostuu myös reunat
-Jääkaappiin hetkiseksi
Uuni lämpiämään 200 asteeseen
Täytteen valmistus:
-Kuumennetaan öljy, jossa kuullotellaan sipulit, joiden päälle ripotellaan suola ja sokeri
-Lisättän sienet ja kuullotellaan
-Lisätään jauheliha, kuullotellaan ja maustetaan
Vatkataan valmiiksi ketsuppi-munamaito
-Paitetaan pohjaa 15 min
-Täytetään, kaadetaan munamaito ja päälle juustoraastetta
(minulla jäi pois, kun ei ollutkaan tarpeeksi juustoa, mutta ensikerralla)
-Paistetaan vielä 15 min
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti